Овощеводство

Химические и синтетические спреи запрещены.

Органическое овощеводство – крайне трудоемкий труд: сорняки уничтожают вручную тетических средств защиты и стимуляции роста растений запрещено.

Прополку сорняков мы традиционно проводим механическим способом-  и вручную.  Мы защищаем полезные организмы и боремся с вредителями с помощью умелого формирования ландшафта. Например, высаживаем по краю поля особенно привлекательные для жуков растения, тем самым завлекая их.

Чтобы предотвратить картофельную гниль (фифтороз), мы распыляем  в посадках картофеля каменную муку, которая  укрепляет растения и связывает влагу  в почве. Так как мы отказались от применения искусственных удобрений, наш урожай шпината меньше,  зато в нем мало нитратов.

Нашу морковь мы сажаем на продуваемых ветром участках.  Ветер, продувая грядки,  защищает так естественным путем  растения от грибков и вредителей.